Mousse au chocolat au lait

Je vous propose aujourd'hui une recette facile à faire, qui nécessite peu d'ingrédients et qui plaira forcément ! J'ai utilisée du chocolat noir pour cette mousse, mais vous pouvez varier les plaisirs en utilisant du chocolat au lait, blanc, caramel ou même du chocolat praliné; à vous de voir.

Ingrédients (pour 6 personnes):

200 gr de chocolat au lait
6 œufs
1 pincée de sel


Faire fondre le chocolat au bain marie.
Séparez les blancs des jaunes. Battre les blancs d'œufs en neige avec la pincée de sel.
Ajoutez les jaunes d'œufs au chocolat et mélangez.
Ajoutez enfin les blancs d'œufs en neige dans le chocolat à l'aide d'une spatule.
Une fois que tout est bien incorporé il ne vous reste plus qu'a réserver au frais pendant 3 heures.