Le gâteau au Champagne

Ingrédients : 

4 œufs
1 sachet de sucre vanillé
200 g de sucre
250 g de farine
15 cl d'huile
15 cl de Champagne
1 sachet de levure

Séparez les blancs des jaunes.
Dans un saladier mélangez les jaunes œufs, le sucre et le sucre vanillé.
Ajoutez ensuite la farine, l'huile, le Champagne et la levure mélangez énergiquement
Battre les blancs d'œufs bien ferme, les incorporer à la préparation délicatement.

Cuire 45 min à 120°C.